Gracias a la notable calidad de los cafés producidos en Nayarit, el estado tuvo presencia en uno de los escenarios más relevantes del sector a nivel internacional: la SCA Expo 2025, organizada por la Specialty Coffee Association y celebrada a finales del mes pasado en Houston, Texas, Estados Unidos.
Representando a Nayarit, Emilio Inda —originario de Tequepexpan, en el municipio de Santa María del Oro— participó como parte de la delegación mexicana del proyecto “Mexico Beyond Specialty”, una iniciativa que congregó a algunos de los productores más destacados de Chiapas, Veracruz, Puebla, Estado de México y por supuesto, Nayarit.
Este colectivo nacional tuvo la oportunidad de compartir espacio con verdaderos titanes de la industria cafetalera mundial, como Colombia, Brasil, Etiopía y Vietnam. Lejos de quedar a la sombra, los cafés mexicanos brillaron con luz propia en el pabellón de “Mexico Beyond Specialty”, donde se ofrecieron a catadores, compradores y profesionales de todo el mundo cafés de especialidad que, por su complejidad aromática y riqueza en taza, se posicionan entre los mejores a nivel global.
Emilio Inda destacó que la experiencia fue profundamente enriquecedora, no solo por el nivel de exposición internacional, sino por la oportunidad de mostrar el trabajo artesanal y técnico detrás del café nayarita. “Muchos de los cafés presentados ya cuentan con reconocimientos internacionales, pero lo más valioso fue confirmar que los cafés con procesos especiales de Nayarit tienen la calidad necesaria no solo para competir, sino para consolidarse como uno de los grandes referentes del mercado global”, afirmó.
La participación de Nayarit en este evento marca un hito importante para la cafeticultura del estado, al posicionarla en el mapa mundial como una región emergente con propuestas de altísima calidad, resultado del trabajo comprometido de pequeños productores, procesos innovadores y una visión que trasciende lo comercial para reivindicar el valor cultural y ambiental del café.
