Nayarit volverá a poner sobre la mesa una de sus cartas más fuertes: su cocina. Este fin de semana, la quinta edición del Nayarit Gastro Fest reunirá a chefs, productores y amantes de la gastronomía en un encuentro que busca mostrar al estado a través de sus sabores, ingredientes y tradiciones.
El festival se realizará los días 30 y 31 de mayo en la explanada de la Secretaría de Turismo, con una oferta que incluirá gastronomía regional, vino, cerveza artesanal, talleres y actividades abiertas al público. La propuesta busca acercar a visitantes y familias nayaritas a una experiencia donde la comida también funciona como una forma de identidad y promoción turística.
En esta edición participarán chefs de Tepic, distintos municipios de Nayarit y Baja California, además de productores locales y nacionales que presentarán propuestas elaboradas a partir de ingredientes, técnicas y productos vinculados con la región. La intención, de acuerdo con los organizadores, es fortalecer la presencia de Nayarit dentro del mapa gastronómico del país.
Durante la presentación, Gilberto Gangoiti, productor de vino, señaló que este tipo de encuentros ayudan a abrir camino para que la cocina nayarita aspire en el futuro a reconocimientos de mayor alcance dentro del sector culinario y turístico. Los organizadores invitaron a la ciudadanía y visitantes a asistir durante ambos días y conocer, desde el plato y la copa, una parte de lo que el estado tiene para ofrecer.
