El pescado zarandeado de Nayarit se colocó en el lugar 12 entre los platillos de pescado de agua salada mejor calificados del mundo, de acuerdo con el ranking más reciente de TasteAtlas, plataforma internacional especializada en gastronomía tradicional. La preparación nayarita obtuvo una calificación de 4.2 sobre 5 y se ubicó por encima de platillos de Corea del Sur, Portugal y otros países.
La clasificación, actualizada el 15 de agosto, reunió 12 mil 174 valoraciones, de las cuales TasteAtlas reconoció 7 mil 606 como legítimas. El sitio identifica directamente al pescado zarandeado con Nayarit; además, en otro ranking actualizado el 9 de septiembre, lo colocó en el lugar 15 entre los alimentos mexicanos mejor calificados.
La Secretaría de Agricultura ubica el origen del pescado zarandeado en épocas prehispánicas, específicamente en la isla de Mexcaltitán, Nayarit. Su preparación tradicional consiste en colocar el pescado abierto sobre una rejilla y cocinarlo directamente sobre las brasas, dándole vuelta durante la cocción.
