La gastronomía tradicional de Nayarit tendrá un espacio especial con la realización del 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales, evento que busca reconocer y visibilizar a las mujeres portadoras de conocimientos ancestrales y guardianas de recetas que forman parte de la identidad cultural del estado.
La Secretaría de Turismo de Nayarit informó que el encuentro se llevará a cabo el próximo sábado 3 de octubre, a partir de las 17:00 horas, en la Explanada del Exconvento de la Cruz de Zacate, en Tepic.
En esta tercera edición, Colima participará como estado invitado, fortaleciendo el intercambio de conocimientos y tradiciones culinarias entre ambas entidades.
Durante la jornada, las y los asistentes podrán degustar diversos platillos y guisos tradicionales preparados por las propias cocineras, mediante recetas que han sido transmitidas de generación en generación.
Además, el programa contempla la degustación del tradicional maíz morado, así como una cartelera cultural y artística para complementar la experiencia gastronómica.
Como parte de las actividades también se ofrecerán talleres gratuitos, entre ellos uno de mazapán, impartido por representantes de Colima, y otro de nieve de jícama, a cargo de participantes de Acaponeta.
