La Navidad comienza mucho antes de sentarse a la mesa. Desde días previos, familias se organizan entre compras de último momento y decisiones compartidas sobre qué preparar para la cena, una de las noches más esperadas del año. En un sondeo ciudadano realizado este 22 de diciembre, habitantes compartieron los platillos que acostumbran servir y cómo se adaptan a las condiciones actuales.
Carne en su jugo, pollo, tamales, barbacoa, lomo adobado, spaghetti y ensalada de manzana aparecen entre los platillos más mencionados, en su mayoría preparados en casa y, en algunos casos, repartidos entre varios integrantes de la familia. Algunos entrevistados señalaron que la tradición se mantiene, aunque con ajustes en cantidades o acompañamientos.
Para otros hogares, la situación económica ha obligado a simplificar la cena o incluso prescindir de lo que antes se acostumbraba. “Todo está muy caro”, señalaron algunos, al explicar que este año no alcanzó para preparar ciertos platillos o realizar intercambios de regalos, una práctica que también se ha reducido en varios casos.
Pese a las diferencias en la mesa, las familias coincidieron en que lo más importante es reunirse. La cena, los dulces o la piñata pasan a segundo plano cuando se logra estar juntos, recordando que el valor de la Navidad no está en lo que se gasta, sino en compartir el momento en familia.
