Nayarit es uno de los estados productores de maíz que encuetra mejor precio entre los vendedores de elotes de Guadalajara que el mismo gobierno o la industria, así lo reveló un artículo publicado en la UDGTV.
De acuerdo a esta revista, los agricultores de estados productores de maíz como Nayarit, Sonora, Sinaloa, Michoacán y el mismo Jalisco, han encontrado un mercado para sus productos entre los comerciantes de elotes, los cuales comercializan las mazorcas y sus hojas para la realización de tamales.
Señalan que el cambio de cultivos de maíz por agave ha afectado a la industria, aún así, sigue siendo rentable para los eloteros la comercializacion de estos produtos.
«El Mercado Ayuntamiento “El de los Elotes”, no es la única puerta de esperanza que los agricultores han encontrado en medio de una crisis en el precio de la tonelada de maíz, también están otros espacios en la ciudad como el Mercado Alcalde», señala el artículo.
