«La hierbabuena es una hierba de olor y un condimento muy apreciado por el aroma y el contenido de aceite de sus hojas», explica una ficha técnica del Gobierno de México.
Se usa sobre todo en la industria alimenticia y en la elaboración de licores; en menor
escala se consume deshidratada, para hacer tés, fresca y en combinación con otras especies aromáticas, explica.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura, publicó un tuit en el que hace referencia a esta planta e informa que Nayarit está entre los tres estados que la producen.
Aunque hay otros estados que también la cosechan, al parecer Nayarit tiene una producción importante de esta planta que es muy usada en la cocina nayarita y mexicana.
Si quieres saber un poco más de la hierbabuena puedes consultarlo en este LINK.
Los tres estados que producen #Hierbabuena en nuestro país son: #Nayarit, #Puebla y #SanLuisPotosí.#AgriculturaMexicana pic.twitter.com/QscwykgwvF
— SIAP (@SIAP_Mx) August 22, 2023
