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Hace arte con sus pasteles; Jorge plasma figuras increíbles y sueña con ampliar su negocio

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Tepic.- Hace nueve años, Jorge Castillo fue parte de la primera generación de egresados en la carrera de gastronomía en Tepic; fue ahí donde descubrió su pasión por la repostería, misma que hace cinco años lo motivó a emprender en este arte, con pasteles fuera de lo común.

«Lo que más me piden son de este tipo de pasteles que son decorados con fondant o con alguna figura en especial es como en lo que me especializo por los detalles me gusta mucho trabajar con el fondant me gusta mucho hacer detallitos con azúcar», explica Jorge Castillo Castañeda, propietario de Antique Cake y Sweets.

Su paciencia le permite hacer de sus creaciones únicas, con detalles que le dan el toque especial, pues a veces, le dedica dos días completos a cada pieza; sus clientes, le piden pasteles con personajes muy animados.

Los pasteles tienen un costos desde los $400 pesos e incrementa según los detalles de elaboración. En un futuro desea ampliar su negocio y abrir una cafetería, que le permita emplear a más personas que compartan el gusto por la repostería.

Con información de Itzel Robles / Imágenes: Javier Villaseñor

Cae el nayarita César Ramírez por nocaut en Filipinas

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Perdió el nayarita César “El Perico” Ramírez por nocaut en el décimo round ante John Riel Casimero, en pelea por el título mundial interino del peso gallo de la OMB.

El combate llevado a cabo en Manila, Filipinas, fue de mucho intercambio entre ambos púgiles, quienes conectaron con poder en repetidas ocasiones; “El Perico” fue dos veces a la lona, una ocasión en el tercer asalto y otra en el quinto, aunque esta última fue por un tropezón con el pie de su rival, lo que el réferi marcó erróneamente como caída.

Aunque el nayarita marcó dominio durante la parte media del combate, Casimero aguantó sus golpes y el combate se volvió más abierto en la recta final. En el décimo capítulo, el filipino conectó una derecha en el rostro de Ramírez para mandarlo a la lona sin posibilidad de levantarse.

Tras esta pelea, “El Perico” deja su foja como profesional en 18-4, mientras que John Riel Casimero disputará el título mundial absoluto de la división.

Atención inmediata y especializada a mujeres violentadas, propone Geraldine

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La Diputada Federal, Geraldine Ponce, reveló que ha presentado diversas iniciativas de reformas legales para que exista una atención especializada e inmediata de parte de las autoridades para las mujeres que son víctimas de abuso o cualquier otro tipo de violencia.

La legisladora por MORENA manifestó su solidaridad con las mujeres que en algún momento han sido acosadas o violentadas, pide a la población a ser empáticos y entender el dolor por el que muchas de ellas y sus familias han atravesado.

Reiteró que se trabaja en diversas áreas del gobierno federal para erradicar la violencia de todos los ámbitos de la sociedad, sin embargo, es prioritaria la participación de las víctimas a través del ejercicio de sus derechos como lo es la denuncia ante las instancias, las cuales son herramientas para acelerar los procesos de atención a este tipo de problemas hasta poder erradicarlos.

 

 

¿Ya hiciste las cuentas de cuántos puentes le quedan al año?

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Mientras que los padres de familia cuentan las horas para que reinicien las clases, los alumnos ya revisan los calendarios para ver cuándo vuelve a haber descansos obligatorios, conocidos como puentes vacacionales, pero la verdad, es que quedan muy pocos.

De acuerdo con el calendario de la Secretaría de Educación, como días obligatorios de suspensión de actividades en lo que resta del año, es hasta el lunes 16 de septiembre, por la conmemoración del Día de la Independencia.

El mismo calendario, señala, no como descanso sino como suspensión de actividades, la siguiente fecha que es el lunes 18 de noviembre con motivo de conmemoración de la Revolución Mexicana.

Las vacaciones de diciembre, se marcan como fecha de inicio, el día 23 de ese mes.

Pero no todo está perdido, todavía queda la posibilidad de que las escuelas suspendan clases por reuniones, evaluaciones o cualquier otro pretexto, pues algunos días que se aprovechaban para descansar como el 2 de noviembre, caen en fin de semana.

¿Te imaginas un mundo sin bananas? lee la siguiente historia

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El Instituto Colombiano Agropecuario, reconoció como oficial el brote de una plaga de hongo llamada “Panamá TR4” que amenaza a las variedades del plátano “Cavendish” y que pone en riesgo a toda la producción mundial de este fruto, por lo que se declaró una emergencia nacional en Colombia.

Las plantaciones de América Latina son la fuente de dos terceras partes del comercio mundial de plátano, reconoce la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Prácticamente todas las bananas vendidas en el mundo occidental son parte del llamado subgrupo Cavendish y son casi todas genéticamente idénticas. Estas frutas son estériles y solo se pueden multiplicar por clonación, ya sea con retoños y esquejes tomados del tallo subterráneo del plátano, o mediante el cultivo in vitro de tejidos vegetales, explica “The Conversation” en una publicación.

“La primera llegada del TR4 a Latinoamérica es un problema muy serio. Es una enfermedad que es muy difícil de manejar y controlar”, dijo el profesor Gert Kema, jefe de fitopatología tropical de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos.

Si se destruyen las plantaciones de plátano Cavendish de América Latina, no quedará ningún lugar de dónde proveer la fruta, advirtió el profesor Kema. “Nos enfrentamos al hecho de que no hay nada que aún pueda reemplazar al plátano Cavendish”.

Hasta el momento, no existe un tratamiento efectivo contra el hongo “Panamá TR4”.

 

 

 

 

 

VIDEO: Seleccionada nacional de voleibol, agradece apoyo del gobernador Antonio Echevarría

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Esta tarde circula en redes sociales el video de la nayarita Aimé Topete, integrante de la Selección Nacional de Voleibol Femenil sub-18, en el que expresa de manera espontánea su agradecimiento al gobernador Antonio Echevarría por el apoyo económico que le otorgó para acudir al campeonato mundial en Egipto.

En el video, la joven originaria de Ixtlán del Río, explica que, a través de su mamá, el mandatario nayarita le hizo llegar un apoyo para sufragar sus gastos personales durante su participación en el Campeonato Mundial de voleibol en El Cairo, Egipto.

La deportista, expresa: “mil gracias señor gobernador, no sabe cuánta falta me hacía este apoyo, estoy eternamente agradecida”, finaliza el video en el que la nayarita hace llegar su agradecimiento al ejecutivo por el financiamiento obtenido para su proyecto deportivo.

Veganos medio matan de hambre a su hija recién nacida; logran evitar la cárcel

En Australia, una pareja de vegetarianos, sometió a su hija recién nacida a una dieta de vegetales durante los primeros 19 meses de su vida, que le provocó desnutrición severa y daño permanente a su desarrollo y crecimiento, pese a eso, los padres han logrado evitar el castigo de la justicia, reveló la agencia de noticias local, ABC.

De acuerdo a la información, la niña fue ingresada a un hospital en marzo del 2018, víctima de convulsiones, los médicos detectaron una severa desnutrición a consecuencia de una estricta dieta impuesta por sus padres a base de avena, leche de arroz, verduras y to-fU, lo que le provocó raquitismo.

La niña no tenía dientes, huesos finos, solo pesaba 4,9 kilogramos cuando a esa edad, según la Organización Mundial de la Salud, debe pesar de 9 a 15 kilos, además, no había logrado desarrollar etapas claves de su desarrollo físico, “parecía una bebé de 3 meses”, reveló la cuidadora tutelar.

Aunque las leyes de Australia contemplan una pena de 5 años por este “maltrato”, para los padres o los responsables, las autoridades de aquel país considerado que la madre sufrió depresión post parto, tan grave, que le impidió atender adecuadamente a su hija, por lo que solo harán trabajos comunitarios como sanción por sus actos.

 

“El Bronco” propone un acordeón en el escudo de Nuevo León por Celso Piña

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Luego del fallecimiento del músico Celso Piña, el gobernador de Nuevo León, Jaime Rodríguez, “El Bronco”, propuso que se integre al escudo oficial del estado, un acordeón en homenaje al fallecido compositor, además de erigir una estatura y bautizar una calle con su nombre.

Durante un evento público, el mandatario neoleonés destacó que el fallecido cantante había contribuido al desarrollo del sector turístico de ese estado por los visitantes que acudían a presenciar sus conciertos.

Además, argumentó, si el actual escudo contiene una empresa y una planta de Anacahuita, también debería tener un instrumento musical, y es el acordeón, el más adecuado a representar la tradición musical de esa región del país.

La próxima semana, anunció “El Bronco”, se le realizará un homenaje en palacio de gobierno a este artista, y se analizarán las propuestas para honrar la memoria del músico.

La SCJN te dará una ayudadita para que tus “hijos regados” te localicen

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Si eres de los que anduviste engendrando hijos por todos lados y luego de hacías el desentendido, pues ve preparando tus ahorritos porque, aunque tu hijo ya hasta tenga familia, puede reclamarte las pensiones alimenticias que le debiste haberle dado, según el fallo de la Suprema corte de Justicia de la Nación.

“La obligación alimenticia persiste aun y cuando el acreedor haya adquirido la mayoría de edad. Sin que exista una razón para negarle la posibilidad de exigir su cumplimiento”, explicó la SCJN.

Este fallo de la Corte, sienta el precedente de exigir la pensión alimenticia con efecto retroactivo, e incluso aunque la madre, el tutor o representante legal no haya solicitado la pensión durante la niñez del interesado, y al establecer que no caduca el derecho de exigir la pensión, no solo no importa si ya es mayor de edad el demandante, puede ser incluso, un adulto mayor.

 

¿Receta sinaloense pero con toque nayarita? Así es el ceviche mitotero de Salvador Hernández

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Tepic.- La sazón, su buen humor y sobre todo el talento de cambiar los ingredientes de algunas recetas de mariscos, fueron piezas fundamentales para que Salvador Hernández y su pequeño hijo lograran ampliar su negocio situado en la avenida Lagos del Country casi esquina con Lago Chapala.

Salvador Hernández González, propietario de Mariscos El Rojo, asegura que el proyecto inicio hace tres años con un triciclo, donde únicamente vendía ceviche de camarón.

Con el paso del tiempo, Hernández González decidió elaborar diferentes tipos de platillos, a los cuales les agregó otros ingredientes, entre ellos una salsa que el creó, además de caldo de camarón y un toque de jugo de tomate clamato.

“Mi platillo fuerte, el platillo más vendido y con el que la gente me conoce, es el ceviche mitotero, lleva camarón seco, crudo, cocido, callo, lobina, caracol, calamar, pulpo y callo de pescado de sábalo”, afirmó Salvador, aunque resaltó que la receta es sinaloense, él le dio un toque nayarita para que el sabor fuera diferente.

Además de disfrutar de la comida, los clientes pueden participar en dinámicas para ganarse una gorra con el logo de los mariscos.

Entrevistan en ADN40 a Jorge Richardi, rector de Universidad Vizcaya

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La educación de excelencia ha sido unas de las prioridades de Jorge Richardi, rector y fundador de la Universidad Vizcaya de las Américas, por lo que debido a este empuje e iniciativas que ha generado el también empresario en materia educativa, sostuvo una participación televisada por ADN40 con Ninfa Salinas, presidenta de Consejos Consultivos del Grupo Salinas y el periodista Jorge Sarmiento, para hablar sobre esta temática.

“El centro medular de todo programa educativo que debe tener cualquier nación es el alumno, si queremos realmente, tener una educación de calidad, tenemos que evaluar, porque es la única forma de saber cuales son los resultados que estamos obteniendo, con nuestro modelo educativo es a través de resultados, y es evaluar al alumno, hay instrumentos internacionales, que nos permiten saber cual es el desempeño no del alumno sino del modelo educativo que se sigue en cada país y para poder tener un modelo educativo de excelencia y tener alumnos de excelencia tenemos que tener también maestros de excelencia”, dijo Jorge Richardi.

Durante su intervención en la entrevista de carácter nacional, Jorge Richardi reconoció la atinada decisión del actual gobierno federal de no realizar una evaluación a los docentes con un tendencia punitiva, pero sí para conocer las carencias y fortalezas que puedan aportar una mejor educación para el país.

“Yo sí estoy de acuerdo y me parece muy acertivo que esta nueva reforma educativa siga dejando la evaluación de los maestros, ya no quizá, como una forma de castigar o de sancionar sino pasas, sino la evaluación es una gran oportunidad para saber donde están las carencias en nuestro sistema educativo”, añadió Richardi.

“Tenemos una planta docente realmente muy profesional, que tiene la vocación eso es muy importante, que tiene la vocación de enseñar, de transmitir y que tiene y que no están en contra de la evaluación, totalmente, pero si tenemos que también, valorar  de que a esta gente se le tiene que tener en cuenta para ese escalafón por eso es una de las cosas para mí es una de las más acertadas de esta nueva reforma, que si siga reconociendo la evaluación, pero ve en la evaluación una oportunidad para mejorar”, comentó respecto a los docentes.

Actualmente Universidad Vizcaya de las Américas cuenta con 27 campus en 20 estados del país, y su oferta educativa asciende a 18 carreras profesionales y 20 posgrados, además de las licenciaturas en línea; la institución tiene una matrícula estudiantil que supera los 35 mil estudiantes.

VÍDEO: Se burla AMLO de Felipe Calderón al compararlo con el “comandante Borolas”

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El presidente Andrés Manuel López Obrador se rió del ex mandatario Felipe Calderón al compararlo con el “comandante Borolas”, esto tras recordar cuando se puso un traje militar que le quedaba grande para declararle la guerra al narco.

“Calderón declaró la guerra, le pegó a un avispero a lo tonto… cuando declara la guerra, a la delincuencia organizada, va a Michoacán, y va vestido de militar, se pone un chaleco, le quedaba grande, parecía el comandante Borolas”, dijo el mandatario durante su conferencia de prensa mañanera realizada en la zona militar 30, en Villa Hermosa, Tabasco.

Joaquín García Vargas, “Borolas” era un actor y comediante de la “Epoca de oro del cine mexicano”, cuya principal característica es que era de estatura baja y usaba ropa suelta.

Tras la crítica, el expresidente se defendió y afirmó que a él no le queda el saco, pero hay otros a los que el cargo les queda grande.