Nayarit produjo casi 80 mil toneladas de arroz durante el 2023. La producción nacional fue de 252,100 toneladas, de las cuales en Nayarit se produjeron 79,534 toneladas, ubicando al estado en el primer lugar a nivel nacional.
En segundo lugar se ubicó Campeche con 43,242 toneladas, y en el tercer sitio Michoacán con 34,525.
Este cereal, es el segundo alimento más consumido después del trigo. En Nayarit, 94.3% del valor de la producción de arroz se obtuvo en condiciones de riego.
El municipio de Santiago Ixcuintla aportó 87.7% del valor total en el estado, bajo dicha modalidad hídrica.
La suficiente disponibilidad de agua, tanto en el ciclo otoño-invierno, como en el primavera-verano, permite que el cultivo de arroz se logre en ambas temporadas, con las mayores recolecciones durante junio, noviembre y diciembre.
