Este miércoles 18 de febrero comenzó la cuaresma con el tradicional miércoles de ceniza, una temporada en la que históricamente aumenta el consumo de pescados y mariscos debido a las prácticas religiosas que invitan a evitar las carnes rojas.
Aunque se acostumbra a consumir mayormente los productos del mar, comerciantes como la señora Dacilia Santos Flores, afirman que «ya no es lo mismo» de años atrás, y tiene como referencia un evento clave: la pandemia.
«Entendemos que ahora la economía tira más a lo que rinde, no a lo que se necesita comer», añade.
Por su parte, Mirtha Santos Flores, comenta que las ventas actualmente, aún y con la llegada de la cuaresma, están muy bajas. «Producto hay mucho, los precios están iguales, pero pues dinero es lo que no hay».
Al haber suficiente producto, señalan que los precios se mantienen estables, pero consideran que difícilmente se alcanzarán los niveles de consumo registrados hace algunos años.
