Tepic.- La Playa de Matanchen fue sede del 4to Festival del Ostión Nayarit 2018, donde cooperativas de ostioneras se reunieron para hacer equipo on la Universiad Autónoma de Nayarit, así como el Ayuntamiento de San Blas, para deleitar a los turistas con platillos donde la base principal fueron los ostiones.
Algunos de loa platillos que engalanaron el día fueron los siguientes:
-Crema de ostión
-Totomoxtle
-Pincho mediterraneo
-Galleta de ostión
-Tostada San Blas
-Chipotle
-Fusili del mar
-Varadero
-Mangostión shot
-Gratin de piedra
-Ostion al bbq
-Montado de mousse
Alrededor de 800 personas pudieron disfrutar de la degustación y a decir del rector de la UAN Jorge Ignacio Peña, se espera que cada vez más turistas puedan ser parte de esta fiesta gastronómica.
Quienes pudieron a prueba su creatividad fueron los estudiantes de turismo de la Universidad Autónoma de Nayarit quienes crearon un pequeño tamal de ostión, que sin duda disfrutaron quienes se sumaron al festival.
